「カダイフ」

鮎のカダイフ包み焼きを今お出ししています。
よくカダイフって何？って聞かれます‼
小麦粉で出来た細麺状の生地なんです‼
出来上がりの見た目はゴツイですが食感は柔らかくて美味しいんです(^^)
トルコ料理ではデザートで使われてマス(>_<)