サザエの香草バター焼き

サザエが入ったので定番の
香草バター焼きをAmuse ou前菜でお出ししてます！

マツバラの香草バター配合です(^o^)

無塩バター １ポンド
パセリ ５０gram
エシャロット ６０gram
クルミ ２０gram
ニンニク ２０gram
アーモンドプードル ２０gram
白胡椒 適量
塩 適量

魚介類全般に合わせやすいのでもし良ければ作ってみてください‼